Salade césar avec poulet tenders, croûtons dorés, tomates cerises, parmesan affiné & sauce maison

Fines tranches de bœuf cru, copeaux de parmesan, roquette, câpres, tomates séchées & pesto

Tartare de bœuf préparé minute assaisonnés à l’italienne, burrata fumée & pesto maison

Saumon frais mariné, avocat crémeux, touche acidulée de citron & ciboulette fraîche

Rigatoni al dente nappés d’une sauce tomate italienne relevée à l’ail et au piment. Un plat simple, généreux et plein de caractère.

Gnocchi fondants, sauce tomate maison, basilic frais et mozzarella gratinée. Un grand classique italien, simple et ultra gourmand

Pesto basilic maison, burrata entière crémeuse, parmesan affiné & pistaches concassées minute

Gnocchi de pomme de terre fondants, crème de gorgonzola onctueuse, parmesan affiné

Rigatoni al dente, lardons de volaille fumés, crème légère, Pecorino Romano AOP, jaune d’œuf et poivre noir fraîchement moulu

Escalope de poulet, champignons sautés, crème légère et parmesan affiné

Risotto crémeux aux cèpes, finition au parmesan affiné

Risotto onctueux, gambas snackées, bisque de crustacés & zeste de citron

Crème de truffe signature, burrata entière crémeuse, parmesan affiné & truffe fraîche râpée minute

Tomates confites, olives, câpres & pommes grenailles rôties

Assortiment de calamars, gambas & crevettes accompagné de sa sauce tartare maison

Tentacule de poulpe grillée, riz parfumé aux herbes et légumes méditerranéens de saison, finition à l’huile d’olive vierge extra

2 cuisses de poulet marinées aux épices, lentement braisées, servies avec un riz créole et une salade

1 brochette de poulet, 2 keftas & 2 merguez, sauce signature

Gambas marinées, sauce sriracha mayo

1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf & 1 brochette de kefta, sauce tartare

1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf, 2 keftas, 2 merguez & agneau, sauce signature

Black Angus grillée, jus de viande

Sauce tomate, basilic frais, huile d’olive

Crème légère, gorgonzola, chèvre et parmesan

Crème légère à la moutarde à l’ancienne, poulet rôti, champignons frais, roquette, copeaux parmesan

Crème légère à la truffe, poêlée forestière, parmesan affiné

Sauce tomate, boeuf haché assaisonné, roquette, copeaux parmesan, persillade et crème de balsamique

Classique intemporel : tomate, mozzarella & basilic frais

Crème de pesto, mozzarella, tomates confites, burrata crémeuse & filet d'huile d'olive

Kebab grillé, mozzarella fondante, oignons émincées & tomates cerises. Sauce blanche maison

Crème de truffe, mozzarella & roquette

Sélection de fruits selon arrivage, accompagnée d'une boule de sorbet citron

Servi chaud, coulis au choix (chocolat ou caramel), chantilly et sucre glace

Servi avec coulis de fruits rouges ou nutella, chantilly et sucre glace

Servi avec chantilly et sucre glace